Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 21 czerwca 2018. Imieniny: Alicji, Alojzego, Rudolfa
kategoria: wielkanocne
średnia ocena: 5.00
autor zdjęcia: kamila1234
    Składniki:

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki tortowej "Miłosna"
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 6-7 jajek
  • 25 dkg margaryny (ja używam Kasi)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat migdałowy

    Polewa:
  • 10-15 dkg margaryny lub masła
  • 10-15 dkg cukru pudru
  • 2-3 łyżki mleka
  • 4 łyżeczki ciemnego kakao - np.deco-moreno
  • 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Przepis:

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na gładką masę. Mąkę tortową i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i starannie przesiać. Stopniowo wsypywać do masy żółtkowej, ubijając cały czas.
Dodać aromat i uprzednio ubite białka na puszystą i sztywną pianę. Delikatnie przemieszać łyżką.

Ciasto wlać do przygotowanej specjalnej formy do gotowania babek (taka z przykrywką - może być metalowa lub ze szkła żaroodpornego). Zamknąć foremkę i wstawić do garnka płaskiego lub rondla z zimną wodą i obciążyć pokrywkę aby forma się nie ruszała. Przykryć garnek. Postawić na ogniu i czekać aż się woda zagotuje i od tego momentu liczyć czas. Ciasto powinno sie gotować 1 godzinę i 15 minut.

Polewa:
wszystkie składniki włożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do momentu aż nabierze jednolitej konsystencji. Po ugotowaniu ciasto wyłożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia. Kiedy będzie już letnie polać polewą.

Ciasto to ma u nas w domu już dużą tradycję i jest bardzo często gotowane zwłaszcza przez moją mamę, a teraz i od czasu do czasu przeze mnie.
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze :
czekoladka1452008-10-13 14:32
Muszę przyznać że wygląda dostojnie i bardzo kusząco.

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © SprawdzonePrzepisy.pl