Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 23 kwietnia 2018. Imieniny: Ilony, Jerzego, Wojciecha
kategoria: zupy
średnia ocena: 0.00
autor zdjęcia: Babciagramolka
    Składniki:

  • ćwiartka kurczaka (lub porcja na zupę z indyka ok. 0,5 kg)
  • 1 kg buraków (ja preferuję takie podłużne)
  • 4 ziemniaki (średniej wielkości)
  • 2 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/8 selera
  • ½ pora
  • 1 puszka fasoli w ziarnach białej
  • 1 puszka fasoli w ziarnach czerwonej
  • garść grzybów suszonych
  • 1 kostka bulionu drobiowego (Knorra)
  • 1 kostka bulionu wołowego (Knorra)
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 1 ząbek czosnku
  • pieprz mielony
  • maggi w płynie
  • 1,5 litra wody
  • 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Przepis:

Grzyby namoczyć w szklance wody.
Mięso, oczyszczone warzywa (seler, pietruszkę, por), ziele angielskie, liście laurowe, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, pokrojone w plasterki marchewki, kostki bulionowe, czosnek, odcedzoną białą fasolę, odcedzoną i wypłukaną czerwoną fasolą włożyć do garnka.
Buraki obrać – 1,5 dużego buraka pokroić w słupki, resztę buraków przekroić na kawałki (ósemki).
Odcedzić grzyby i pokroić w paseczki. Grzyby i buraki włożyć do garnka.
Zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym gazie 1,5 godziny.
Wyjąć mięso, seler, pietruszkę, por, buraki w kawałkach (te pokrojone w słupki zostają).
Doprawić barszcz mielonym pieprzem, maggi, włożyć obrane ze skórek i kości mięso.
Podawać posypany natką pietruszki. Jeśli ktoś chce może zaprawić zupę śmietaną lub doprawić sokiem z cytryny.
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze :
~MARCELINA2011-08-16 10:04
NO,NO BOGATY TEN BARSZ NICZYM KROLEWSKI, ALE BEDE COS PROBOWAC.... NAJBARDZIEJ JEDNAK PODOBA MI SIE TWOJ NICK. POZDRAWIAM

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © SprawdzonePrzepisy.pl