Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 23 lipca 2018. Imieniny: Sławy, Sławosza, Żelisławy
kategoria: potrawy z warzyw
średnia ocena: 0.00

    Składniki:

  • 1 dynia ok. 2,5 kg
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 250 g dzikiego ryżu
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 500 ml wywaru z warzyw (może być instant)
  • 300 g cukinii
  • 500 g pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g kiełków sojowych
  • 100 g creme fraiche (ze sklepu lub zrobione przez siebie)
Przepis:

Dynię umyć odciąć wierzch, dokładnie oczyścić z ziaren i łykowatego miąższu. Miąższ w środku lekko ponacinać i natrzeć solą, pieprzem i papryką.

Ryż gotujemy w wywarze z warzyw 15 minut.
Szczypiorek kroimy w krążki, cukinię w 1 cm plastry, pomidory w kostkę a czosnek siekamy.
Mieszamy warzywa, ryż i kiełki, doprawiamy do smaku.

Tym farszem napełniamy dynię. Nakrywamy skrojonym wierzchem i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku około 90 minut.
Podajemy z creme fraiche

Składniki na creme fraiche:
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka maślanki

Creme fraiche:
W plastykowym naczyniu zmieszać śmietanę z maślanką i przykryć szczelnie kawałkiem folii plastykowej. Wstawić naczynie do miski i zalać wrzątkiem tak, żeby sięgał do poziomu mlecznej mieszaniny. Odstawić na 24-48 godzin w ciepłe miejsce (w pobliżu kuchenki lub grzejnika).
Gdy mieszanina się rozwarstwi (na dnie pojawi się serwatka), ostrożnie, nie mieszając, wstawić plastykowe naczynie do lodówki. Zdejmować z powierzchni porcje creme fraiche za pomocą łyżki.
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze :
~dydong@o2.pl2010-09-09 22:28
pychotka

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © SprawdzonePrzepisy.pl