Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 20 lutego 2018. Imieniny: Anety, Lecha, Leona
kategoria: zupy
średnia ocena: 0.00

    Składniki:

  • karp o wadze 3 kg
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
  • 1 łyżka szczypiorku pokrajanego w 2 cm kawałki
  • plasterek świeżego imbiru pokrajany w cienkie słupki lub 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
  • Zupa:
  • 3 łyżki smalcu lub oleju
  • 3 łyżeczki soli
  • 1 łyżka posiekanej cebuli
  • plasterek świeżego imbiru lub 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu lub 1/2 łyżeczki chilli
  • 1/2 łyżeczki glutasoli; "Vegety" lub "Jarzynki"
  • 2 1/2 szklanki wrzątku
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżką wody
  • 1 łyżka wytrawnego białego wina lub czystej wódki
  • 1 roztrzepane jajo
  • 2 - 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Przepis:

Wypatroszoną rybź, bez skrzeli i oczu, wypłukaę, osuszyę, ułożyę na talerzu, przyprawię 1/4 łyżeczki soli i 2 łyżeczkami alkoholu, posypać szczypiorem i imbirem, gotować pod przykry ciem przez 30 min na parze, na dużym ogniu. Talerz z rybą odstawić, przestudzić, ostrożnie oddzielić mięso od ości, odrzucić cebulę i imbir, przełożyć na inny talerz. Smalec lub olej rozgrzać w rondlu, wsypać cebulę dymkę, świeży imbir (imbir w proszku dodać z wodą), mieszając smażyć 15 sek, wlać wodę (i imbir w proszku), dodać sól, alkohol, pieprz i glutasól lub substytut, zagotować, włożyć mięso z karpia. Mieszając zupę wlać mąkę rozprowadzoną wodą, zagotować. Powoli wlać roztrzepane jajko, lekko zamieszać. Przelać do wazy, posypać zieloną pietruszką. Proporcje: dla 2-3 osób
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © SprawdzonePrzepisy.pl