kategoria: drób

średnia ocena: 0.00

Przepis:

Sprawioną kurę posolić na godzinę przed obróbką termiczną. Potem włożyć do szybkowaru kurę, oczyszczone, ale nie krojone warzywa, popieprzyć, zalać 3 szklankami wody i po zamknięciu szybkowaru ogrzewać 40 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie rozgrzać na patelni olej, na gorący wsypać ryż i smażyć, mieszając, 3-4 minuty. Otworzyć szybkowar, wsypać curry i zeszkliwiony ryż, zamknąć ponownie i ogrzewać jeszcze 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zieleniną. Uwaga. Obróbka termiczna w szybkowarze powinna trwać 25 minut na każdy kilogram kury. Brojlery gotuje się dwukrotnie krócej.
 

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imię lub pseudonim:

komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy