Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 21 kwietnia 2018. Imieniny: Jarosława, Konrada, Selmy
kategoria: ciasta
średnia ocena: 0.00
autor zdjęcia: Babciagramolka
    Składniki:

  • Ciasto:
  • 20 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła + masło do wysmarowania blaszki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • bułka tarta do wysypania blaszki

    Masa serowa :
  • ½ kg sera mielonego (dobry biały ser zmielić trzy razy lub gotowy sprawdzony mielony ser na sernik)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub ½ budyniu waniliowego)
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 6 łyżek masła
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 słoik konfitury jagodowej (nie za słodkiej)
Przepis:

Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.

W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym.
Ubić pianę z białek.
Do sera dodać kogel-mogel, pianę z białek, roztopione i przestudzone masło, mąkę ziemniaczaną.

Blaszkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Wyłożyć ciasto na blaszkę i podpiec przez 15 minut.
Potem wyłożyć na ciasto masę serową i piec przez 30-40 minut. Wyjąć. Ostudzić.

Konfiturę jagodową podgrzać lekko w garnuszku i ciepłą wyłożyć na ciasto. Zostawić aż konfitura ostygnie.

Ja dekoruję każdy kawałek pokrojonego sernika ozdobami z opłatka (kwiatki itp.) lub kleksem bitej śmietany.
Można też urozmaicić ciasto dzieląc je na 2 lub 3 części i na każdą wykładając inną konfiturę np. wiśniową, jagodową, truskawkową i pomarańczową. Będziemy wtedy mieć za jednym pieczeniem 4 różne serniki.
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze :
~kstr.NY.2009-11-14 16:39
dobrze, ze widac jak wyglada ten sernik!!! zaprezentowac mialas sernik a nie dekoracje. pozdrawiam

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © SprawdzonePrzepisy.pl