kategoria: potrawy mięsne

średnia ocena: 0.00

Przepis:

Zrobić pastę z oleju, papryki, curry, pieprzu, przyprawy do grilla, sosu sojowego, majeranku.
Natrzeć mięso ze wszystkich stron i zostawić w zakrytym pojemniku na 12 godzin w lodówce.

Garnek moczyć w wodzie przez 15 minut.

Na patelni rozgrzać smalec i obsmażyć na nim mięso na rumiano ze wszystkich stron. Mięso zdjąć, a na patelnię wlać wodę i zagotować.
Cebule pokroić w piórka.

W Garnku ułożyć mięso, obsypać cebulą, dodać ziele angielskie, liście laurowe, jałowiec, śliwki, wlać wodę z patelni. Zamknąć szczelnie Garnek.
Wstawić do zimnego piekarnika. Nastawić na 100 stopni. Po osiągnięciu tej temperatury zwiększyć ją na 230 stopni. Piec 2 godziny.

Wystawić garnek z piekarnika. Wyjąć mięso. Zlać sos i przetrzeć przez sito lub zmiksować blenderem. Można dodać śmietany wg upodobania.

autor przepisu: Babciagramolka

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika »

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imię lub pseudonim:

komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy